舞浜女子会♪

おはようございます。梅雨入りした途端寒いですね〜。昨日は舞浜女子会でした、場所は先月同様アンバサダーホテルのエンパイア・グリル。

メニューはエンパイア・グリルランチ。まずはスパークリングワインを発注。

続いてアミューズブーシュ、先月のは苦手で残しましたが、今回のはパイナップルベースでジンジャーが利いていて好みの味だったので全部飲めました(^o^)

その後きたアペタイザーは今回も先月と同じ感じの構成。タコス3種類、稚鮎のフリッター、帆立貝のマリネ、牛タンアスピック、人参のムース。前回同様タコスはどれも食べやすい味でしたが、今回は前回入ってたチェリートマトを抜いて頂きました。

あとは稚鮎のフリッター、これは苦味がアクセントになってワインにとても合いました、あとは帆立貝のマリネ、牛タンのアスピック、人参のムース。煮こごりのような牛タンのアスピックは牛タンの香りが強かったら…と思いましたが予想と違ってとても美味しかったです。人参のムースは人参の甘さが利いてました。

メインは今回もお魚ですすぎのグリル、通常はスパイシートマトソースでしたが、今回トマトが苦手と伝えたので私のソースはレモンバターソースでした^^;苦手なのはフレッシュなトマトなのでソースは通常ので良かったんだけど…

デザートはパッションフルーツとマンゴーのパルフェグラス。運ばれた時、ホワイトチョコと果物だけ?って驚きましたがホワイトチョコの後にチョコレートアイスとマンゴーのパルフェ、ホワイトチョコの土台がフィナンシェでした^^;今回もどれも美味しくて楽しい時間を過ごせました。

コロナ禍なのと今年の夏は暑そうなので7月8月の女子会はお休み、次回は9月にすることにしました。

では、今日も体調管理と寒さ対策をして良い１日を。